Sabores do Centenário: 4º Festival Gastronômico de Irecê começa nesta quarta-feira com foco na culinária regional

Após o sucesso do Concurso de Quadrilhas Juninas, que lotou a praça central nos últimos dois finais de semana, Irecê avança em seu calendário cultural e abre espaço para as tradições da mesa sertaneja. Teve início nesta quarta-feira (10) o 4º Festival Gastronômico de Irecê, evento que tem como proposta valorizar os sabores locais, a criatividade dos empreendedores e a identidade gastronômica do município.

A Rota dos Petiscos e o Aquecimento do Comércio

A largada da competição acontece com a categoria Petiscos, realizada entre quarta e quinta-feira diretamente nos bares, restaurantes e estabelecimentos inscritos e espalhados por diferentes pontos da cidade. Os pratos desta edição foram especialmente desenvolvidos com inspiração na culinária regional e nos festejos juninos, resgatando ingredientes que fazem parte da história e do cotidiano do povo ireceense.

O festival já movimenta o comércio local, atraindo consumidores e turistas, além de fortalecer a economia do setor de alimentação fora do lar. Durante os dois dias de circuito, as criações serão avaliadas por um corpo de jurados convidados, que escolherão os grandes vencedores da temporada. Para além da competição, as receitas exclusivas continuarão disponíveis nos menus dos estabelecimentos após o encerramento do evento.

Novidade Histórica: O "Bolo dos 100 Anos"

Como o ano de 2026 marca o centenário de emancipação política de Irecê, a organização preparou uma novidade para esta edição. Nesta quinta-feira, acontece a estreia da categoria “Bolo dos 100 Anos”, criada exclusivamente para homenagear a trajetória e a cultura do município.

A disputa de confeitaria será realizada de forma centralizada no Mercado de Artes, a partir das 18h, com portões abertos ao público. Prometendo reunir receitas criativas e releituras de ingredientes da terra, a categoria deve atrair dezenas de famílias para acompanhar as apresentações e a avaliação dos bolos comemorativos.

Contagem Regressiva para o São João

A efervescência cultural provocada pelo Festival Gastronômico eleva ainda mais a expectativa para o São João do Centenário, que começa daqui a exatamente dez dias, estendendo-se entre os dias 19 e 24 de junho.

Com grandes atrações nacionais já confirmadas e estrutura ampliada, a principal festa do município já gera impactos expressivos na hotelaria, no transporte e no comércio temporário. Entre a beleza das quadrilhas, a riqueza dos sabores regionais e o ritmo do forró, Irecê consolida-se como um dos principais destinos turísticos e referências de festejos juninos em todo o país.